海口的特产有椰子、咖啡、温泉鹅、海南萝卜糕、椰子饭、后安粉、碧绿龙虾球、海南贝雕、椰雕、永兴荔枝、番石榴、菠萝蜜、蝶画、黎锦
1、椰子
椰子是海口的特色水果,椰子水含有丰富的矿物质蛋白质、脂肪和多种维生素,可促进细胞再迅速生长,这个可以食用蜂蜜,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其可以用葡萄糖水融入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能解酒药、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煎水可冶疗炎症;而"椰席"早在汉代那是朝廷的贡品了。
2、海南咖啡
海南岛原先的地理位置,是全球最最为适宜生产咖啡的黄金地段。海南咖啡特质取决于人浓而不苦,香而不烈,并内带一点点果味,是咖啡中的上品。海南产的“三合一”速溶咖啡还顺道建议选用椰奶调制,相比较比较特殊的咖啡豆对于要更加醇香。
3、琼海温泉鹅
琼海温泉鹅是海南海口的特色小吃,是十年前才在琼海兴起之时的美食,琼海温泉鹅食法大多以白切为主,也有烤鹅,具备营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点。琼海的温泉鹅肉质很细,彻底没有鹅肉的光滑感,也是没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的“木”感,肉很香很鲜,蘸着秘制的调料。温泉鹅一般人都可孕妇食用,尤其比较适宜体质虚弱.气血不足、营养不良之人孕妇食用。
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2023-06-09