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黄桥有哪些特色小吃 江苏黄桥特产

2023-11-02 21:51:02  浏览：139  作者：创意策划家
黄桥的特色小吃有黄桥、黄桥粯子粥、黄桥、黄桥美味鲜。1、黄桥烧饼黄桥烧饼是江苏泰兴黄桥镇的比较传统特色小吃，有着非常悠久历史的历史，在北魏时期就也有记载了，因而得名...

黄桥的特色小吃有黄桥、黄桥粯子粥、黄桥、黄桥美味鲜。

1、黄桥烧饼

黄桥烧饼是江苏泰兴黄桥镇的比较传统特色小吃，有着非常悠久历史的历史，在北魏时期就也有记载了，因而得名于1940年10月那一场著名的战役“黄桥决战”，其制作方法并不复杂，选用比较面粉，猪油，花生油，芝麻为主要原料，按结构悠久的传统的制作方法烘制而成，所制作不出来的黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不腻口。

2、黄桥粯子粥

黄桥粯子粥是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃，被称为“中国的咖啡”。粯子是用元麦加工的，粯子粥的制作方法相当简单啊，在铁锅里放适量的水和大米，待水烧开米屈伸，就扬粯子，所制作出的粯子粥百吃不厌，营养美味，黄桥人最讲究一口包子，一口烧饼，夹点小菜，喝上一口粘圆乎乎的籼子粥。

3、黄桥肉渣

黄桥肉渣是江苏泰兴黄桥镇的现代特色小吃，其制作方法更加精致细腻，做工细致，以质优新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂精致加工制作而成，所制作出的黄桥肉渣香脆可口、食用方便、营养价值极高、脂肪量较低。

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