长春有哪些特色小吃 长春特色小吃 - 天奇生活

的特产有回宝珍饺子，，长春酱肉，熏肉大饼，翡翠人参茅台鸡，烧麦，扒肉条，卷饼，老婆仔鸡煲。

1、回宝珍饺子

回宝珍饺子是吉林长春的特色美食，有着的很久远的历史的历史，因创制者为回宝珍而故而得名，其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不开膛剖腹，不塌腔。

2、雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜，据相关文献记载，雪衣豆沙五六千年均一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分细巧，选料十分十分讲究，建议选用优质的红豆，鸡蛋，白糖为主要原料，然后区分松炸的制做而成，所自己制作进去的雪衣豆沙像棉花一样，吃起来美味可口。

3、长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春的现代特色美食，都属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分非常精细，用料相当造型考究，建议选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，按结构民间的制作方法制作而成，多制作进去的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽红亮，十分美味，能长时间存放不变质。

4、熏肉大饼

熏肉大饼是吉林长春的特色美食，有着悠久的历史。主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。

5、翡翠人参茅台鸡

翡翠人参茅台鸡是吉林长春的特色美食，是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，亦能能去掉人参文化传统的土甘味另外使鸡肉增香提味。通常食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。所可以制作出去的人参茅台鸡菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢。是一道药膳加强、荤素搭配、特色明显的地方名肴。