唐山的特色水果有、玉田老酒、遵化磨盘柿子、烧饼、玉田金丝小枣、饹馇、郝家火烧、戴老二烧鸡、唐山陶瓷、乐亭甜瓜、滦州蜜瓜。
1、遵化磨盘柿子
遵化磨盘柿子是河北唐山的特色水果,有着悠久的历史,1999年荣膺中国国际农业博览会名牌称号。遵化有着相当得天独厚的地理位置,四季分明,土壤肥沃,光照充足,更加适合我柿子的生长,所产出的柿子果皮橙黄至橙红色,果肉淡黄色,比较适合直接吃。
2、缸炉烧饼
缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃,有着太久远的历史的历史。缸炉烧饼的制作工艺当然不奇怪,最要紧缸的制作,最好选择面粉为主要原料,接着经由手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序,所自己制作出的缸炉烧饼色焦黄,味鲜美,香又酥味美,风味独特。
3、棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色小吃,选用比较面粉,油,盐为主要原料,常规民间的制作方法制作而成,所制做进去的棋子烧饼色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,因状如小鼓、个似棋子,所以才叫棋子烧饼。
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