的特色水果有建宁猕猴桃、尤溪、郑湖、建宁、炉洋脐橙、花柰、永安百香果。
1、郑湖水柿
郑湖水柿是福建三明的特色水果,是1987年由福建农业大学周良才教授从广西恭城县引入中国的无核柿优良品种,郑湖乡山水秀丽,气候温和,土壤肥沃、物产富饶,相当适合我柿子的生长,所产出的柿子单果大,果型美、色泽鲜艳、肉厚无核,汁多味甜,脆柿清脆甜糯。
2、尤溪金柑
尤溪金柑是福建三明的特色水果,有着悠久的历史,在清朝就巳经有记载了。尤溪有着优越的地理环境,土质疏松肥沃,土质疏松肥沃的土壤,相当合适金柑的生长,所产出的金柑果皮厚而脆嫩爽口,形美色鲜,汁水多肉嫩,甜酸可口。
3、建宁黄花梨
建宁黄花梨是福建三明的特色水果,有着更加悠久的历史的历史,建宁县有着优越的地理环境,阳光充足、雨量充沛,夏季早晚温差大,较为适宜黄花梨生长,所产出的黄花梨果大皮薄、果肉洁白无瑕、质地细腻、嫩脆化渣、汁多味甜、香气浓郁。
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