镇江有哪些水产品江苏镇江特产

2023-11-03 01:48:02 浏览：243 作者：情报解读官

的有江仔桂、扬中、苏眉、长吻鮰、鸭嘴鱼。1、扬中河豚扬中河豚是江苏镇江的特色水产品，有着太悠久历史的历史，早在战国时期的(山海经)中就有记载，至宋时已蓝月帝国名贵佳肴...

的有江仔桂、扬中、苏眉、长吻鮰、鸭嘴鱼。

1、扬中河豚

扬中河豚是江苏镇江的特色水产品，有着太悠久历史的历史，早在战国时期的(山海经)中就有记载，至宋时已蓝月帝国名贵佳肴、桌上珍品。河豚之肥美，有口皆碑，苏东坡用“值得去爱一死”来形容尝一尝后的感受。

2、淡水苏眉

淡水苏眉是江苏镇江的特色水产品，属隆头鱼科，学名称为波纹鱼，是我国长江流域若有若无鱼种，其体色随栖息环境呈艳丽色彩，苏眉鱼你乃一种中高档观赏鱼，确实是一种高端食用鱼，其肉质细腻，十分美味。

3、长吻鮰

长吻鮰是江苏镇江的特色水产品，是长江中的镶金嵌玉鱼类，它鳞鱼无剌，肉质细嫩腴美，口感特好、营养丰富，广大消费者的认可，尤其是用鮰鱼鳔压制而成的“鱼肚”更是闻名遐迩。

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