龙岩有哪些特色小吃福建龙岩特产

2023-11-03 03:33:02 浏览：270 作者：标题党首

的特色小吃有兜汤哩、、馆前米粉、米酒涮牛肉、、苦抓汤、龙岩饺子、南阳糍粑。1、永定牛肉丸永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，最好选择优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入...

的特色小吃有兜汤哩、、馆前米粉、米酒涮牛肉、、苦抓汤、龙岩饺子、南阳糍粑。

1、永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，最好选择优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复搓揉，搓成一粒粒拇指大的肉丸，后再放入冷水中水洗半小时，舀出，所自己制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。

2、仙人冻

仙人冻是福建龙岩的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作也更加繁琐，建议选用优质的晚米，仙人草为主要原料，按结构现代的制作方法制作而成，孕妇食用的时候再配上客家擂辣酱，那可真色泽艳丽味香，令人食欲爆棚。

3、苦抓汤

苦抓汤是福建龙岩的特色小吃，选用苦抓、大肠为主要原料，然后一起炖，再加入适量盐，之后怎么制作进去的苦抓汤色浓带黑,微带异味,但人口味感非同一般,诱人食欲，还有清热解毒的功效。

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