是广东的地级城市,有着相当悠长的历史的历史,是我国的历史文化名城,是广府文化的发祥地,今天来看看吧肇庆有都有哪些可以不弄走的吧!
肇庆特产一:肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃,2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史,早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与那些地方的粽子不一样,肇庆的裹蒸是不用竹叶的,是建议选用冬叶包裹,再后放猪肉、绿豆或者腊肠等,然后用柴火煲煮,这样制作不出来的裹蒸美味可口,营养价值高。
肇庆特产二:德庆酥
德庆酥是广东肇庆的特色小吃,是肇庆人的很不喜欢的悠久的传统点心,建议选用富强粉、鸡蛋为主要原料,采用悠久的传统的制作方法制作而成,所可以制作进去的德庆酥甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。
肇庆特产三:怀集燕窝
怀集著名的特产,产量极少于怀集县桥头镇的燕岩。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为慢慢调理虚弱无力之圣药。怀集燕岩产量极少的燕窝以官燕重点,现在,怀集桥头燕岩酒厂选定当地名贵品种滋补养生药材金丝燕窝和醇正地道药材龟胶、北芪、肉桂、巴戟、女贞子、人参等,配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒,因有补气养血、益气生津之功效,而远销东南亚港澳台地区和东南亚各国。
肇庆特产四:罗董牛肉干
罗董牛肉干品质极好,营养丰富,味道一流。原料没有办法是封开罗董镇特有的黄牛肉,在经过多种工序制作而成罗董牛肉干可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法怎么制作成各式美味佳肴。
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