的有宜春慈化鸡、高安烧麦、宜丰松肉、宜春扎粉、明月山温泉豆腐、丰城冻米糖、宜春松花皮蛋、白茶、云门雪绿茶、四特酒、高安腐竹、靖安。
宜春特产一:高安烧麦
高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,建议选用面粉为主要原料,用面粉加水搓碾成薄皮,然后再以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅,用薄皮包馅,最后蒸熟以后,所可以制作出去的烧麦香气扑鼻,十分美味。
宜春特产二:靖安白茶
白茶是绿茶中的高级装备品种,靖安白茶更是如此珍贵,靖安白茶是江西宜春的特产之一。2012年被列为中国国家地理标志产品。因此江西宜春靖安地理环境相对优越、空气质量抗逆性强,这里四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足,给白茶树提供了良好的生长环境,这里所产的白茶状如凤翎,叶片莹薄透明色,染色处理鹅黄,清澈明亮,喝出声鲜爽甘醇,香气馥郁。
宜春特产三:靖安腊肉
靖安腊肉是宜春靖安的特色美食,靖安腊肉的制作过程与平常的腊肉制作过程有不不同,靖安腊肉并不是什么靠熏制的,反而靠太阳晒成。在太阳下暴晒数日,肉色变的深红色去掉,食用时也可以可蒸可煮可炒,吃起来美味无穷。
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