玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

是云南的地级城市，有着的很悠久历史的历史，是聂耳的故乡，来看一下玉溪有都有那些特产吧!

玉溪特产一：华宁豆汤米线

华宁米线是云南玉溪的民间特色小吃，最好选择米线，豌豆为主要原料，将豌豆脱壳成细粉面粉炒香，加鸡汤煮成，把米线舀入豆汤中，再再加各种调料，吃起来香辣爽口，十分美味。

玉溪特产二：耀南火腿

风吹豆豉是云南玉溪的传统传统名吃，不过做工艺十分非常精细，选用天然耀武本地土猪为主要原料，宰杀牲畜后用后腿肉，以盐巴腌制后15～20天，水压干，再置阴凉、容易干燥、通风的农家火房楼上烟熏火烤3个月即成，所自己制作进去的火腿肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉通道即化。

玉溪特产三：百抖茶

是云南凤庆独有的民间茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种极具当地特色的品茶。百抖茶的功夫取决于人一个“抖”字。抖是百抖茶的关键。要尽量的是，抖时罐依然不离火苗，且要不急不徐地抖，以让茶叶在罐中受热均匀，既不焦，也不蒸不熟，那样的话制做出的百抖茶才能剔其涩苦味，而入口香气四溢，舒心爽口。

玉溪特产四：易门豆豉

易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，最重要的以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱暗红，豉仁鲜绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清甜糯嫩，使人回味惊骇不已。用它作配料烹制菜肴鱼肉，更是别有风味。