凤凰是湖南的县级城市,有着太久远的历史的历史,更有魅力的凤凰古城,来看下凤凰有哪些吧!
凤凰特产一:凤凰米酒
凤凰人一般所指的应该是众多品种之一的糯米酒,当地人也叫“甜酒”,的本质是,应该是纯纯的酒。这种酒一般度数不高,只有一十几度甚至夜难,口味绵醇,不手边、不辣喉。当然米酒全国各地大街上应该有,但是凤凰人自己所谓的用粮食酿造出来出来的米酒,外地是不可能有的。
凤凰特产二:凤凰凉粉
凤凰是湖南凤凰的现代特色小吃,有着太悠久的历史,这里的人相当喜欢食用鸡蛋凉粉,据《中药大辞典》古代文献:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌打膏外伤,并解热药及设酒诸毒。
凤凰特产三:血粑鸭
血粑鸭是湖南凤凰的特色小吃,有足额会的很悠长的历史的历史,其制作工艺比较好独特,最好选择鸭血,糯米为主要原料,区分悠久的传统的制作方法制作而成,所制作不出来的血耙鸭既有鸭肉的鲜香味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲爆棚
凤凰特产四:苗家酸汤
苗家是湖南凤凰的特色美食,有着非常久远的历史的历史,并且也有着相当动人的传说,酸汤的制作工艺十分细巧,选用青菜,大白菜,野生红西红柿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作不出来的酸汤味型奇异、酸鲜爽口,还成分丰富的钙、磷、铁。