屏南是福建宁德的下辖县,有着非常悠久的历史,更有着“鸳鸯之乡”、“之乡”、“油柰之乡”等称号,来看看屏南有都有哪些吧!
屏南特产一:际头扁肉
际头扁肉是福建屏南的民间特色小吃,其方法相当非常精细,选用馄饨,扁肉皮,面粉,肉泥为主要原料,需要比较传统的制作方法制作而成,所制作不出来的扁肉香气扑鼻,脆嫩有味,嚼劲十足,还多含更加丰富营养。
屏南特产二:屏南米烧兔
屏南米烧兔是福建屏南的特色小吃,有着太久远的历史的历史。其制作工艺十分精细,选用兔子和大米为主要原料,按结构现代的制作方法制作而成,所可以制作进去的米烧兔皮脆而肉质细嫩,甜里溢香,耐人回味。
屏南特产三:夏香菇
屏南是"中国夏香菇之乡",截止至2013年,屏南县共栽种夏香菇3000万袋,花菇5000万袋,反季节蔬菜5000多亩,油柰、无核柿、锥粟10万多亩。有大小香菇保鲜厂300多家,年产保鲜香菇6000多吨,创汇1200万美金,屏南已下一界全国大的的香菇保鲜基地,特色农业已初具雏形。
屏南特产是:屏南老酒
“屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒,该酒取该地特有的山泉水加特产品质优良糯米、红粬用传统技术结合像现代工艺精制而成,具高醇香浓郁、鲜味十足爽口、清亮透明、口不干等特点。
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