的有、析城山、黄梨、猴头、太行灵芝、陵川党参、沁水紫皮蒜、泽州红、泽州甜柿、太行菊、炒凉粉儿、蒸槐花、清汤饸饹、毛头丸、素氽汤。
晋城特产一:烫面饺
烫面饺是山西晋城的悠久的传统特色小吃,有着更加久远的历史的历史,选用天然白面为主要原料,拿滚水或炙热的煮肉汤和面,然后把调馅儿,要注意用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条三样,再血法其余作料,所怎么制作出来的烫面饺味道太筋道,馅儿发干,皮薄馅大,味道独特。
晋城特产二:析城山小米
析城山小米是山西省晋城市阳城县特产,析城山小米,品质优异、颗粒饱满、色泽光亮、纯天然风味、口感香醇,是滋补养生的佳品。其粥汁比较粘稠味香,含有多种微量元素的米糠油(米类产品独有)素以“代参汤”的美誉,纤维素、蛋白质等营养质量指数均为01。
晋城特产三:高平黄梨
高平黄梨是山西省晋城地区的特产,高平素有梨乡之称,这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种,高平所产出的梨个大、味浓、味香、香甜适口,十分好吃呀,各种维生素、矿物质含量高,水份大、耐贮运。
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