福州特产有哪些 福州有哪些特产

背山依江面海，气候宜人，有榕城、温泉城之雅称，有“江南胜地”之美誉，今天就来盘点一下福州有都有什么特产吧!

福州特产一：福桔

是福建福州的现代特色水果，福桔产地多分布闽江下游两岸，所产的福桔色泽艳红、果美汁多，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，五彩斑斓的绚丽，人们誉之为“闽江桔子红”。福桔成熟期恰在岁末，福州风俗以“红”见好，且“桔”与“吉”音似，因此下一界民间吉祥物和贺年赠品。

福州特产二：平潭鱼丸

平潭鱼丸是福建福州的民间特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制做出来的鱼丸色如瓷，富有弹性，脆而不腻，入口鲜香。

福州特产三：同利肉燕

同利肉燕是福建福州的传统特色名吃，有着太悠久的历史，选用天然后腿肉的精肉，配以上好的番薯粉，实际精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕，入目如润玉翡翠，入口则细腻嫩滑清脆，其口感和形状均不同于馄饨。所以，在福州有“同利肉燕，百吃不厌”之说。

福州特产四：水陆轩椒盐真酥

水陆轩椒盐真酥是福建福州的特色小吃，有着的很久远的历史的历史。选用优质的面粉，猪油为主要原料，区分现代的制作方法制作而成，所制作出的椒盐真酥酥脆油润，不含糖粒，甜口带咸，有浓郁的芝麻，椒盐香味，无异味，面浅黄色，底近似棕黄色。

福州特产五：福州茉莉花茶

福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的发源地，仅是近千年历史。福州茉莉花茶是用经加工比较干燥的茶叶，与花骨朵的茉莉鲜花水配窨制而成的再加工茶，常见以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵自然持久，滋味鲜爽鲜爽，汤色黄绿光亮，叶底嫩匀柔软。