澄海有哪些可以带走的特产广东澄海特产

2023-11-11 01:45:03 浏览：134 作者：创意策划家

这个可以都带走的有樟林鼠曲粿、隆都米糍、猪头粽、橄榄菜、酸咸菜、卤鹅、双烹粽球、草粿、、鷓糕、梅汁鳗鱼、光华朥糕、公固鹅肉、隆都米糍、碧沙杨梅。澄海特产一：猪头粽...

这个可以都带走的有樟林鼠曲粿、隆都米糍、猪头粽、橄榄菜、酸咸菜、卤鹅、双烹粽球、草粿、、鷓糕、梅汁鳗鱼、光华朥糕、公固鹅肉、隆都米糍、碧沙杨梅。

澄海特产一：猪头粽

猪头粽澄海猪头粽是潮汕著名土特产之一，文化历史悠久，驰誉中外。自己制作猪头粽有一套出神入化的传统工艺，可以选用比较新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，随即加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十功能不同香料作调味品。接着用豆腐膜包裹出声，横放一个厚布的木规空间中，外加以比例适当地的重物压榨，挤出其中的猪油和水份，方可开规。经由精工材料配制而成的猪头粽，剖开后呈赤棕色间灰黑点，表面油润有光泽，肉质不松也不黏，既韧爽脆;入口不咸不淡，甘饴香醇。

澄海特产二：薄壳米