凤凰的有湘西腊肉、、凤凰朱砂、凤凰、凤凰龙须糖、扭屁股糖、凤凰糍粑、罐罐菌、松菌油、凤凰蓝印花布、凤凰银器银饰首饰、凤凰苗族刺绣。
凤凰特产一:凤凰米酒
凤凰人一般所指的米酒那是许多品种之一的糯米酒,当地人也叫“甜酒”,的本质是,就是纯纯的酒。那样的酒一般度数不高,仅有十几度甚至还阴晴,口味绵醇,不后头、不辣喉。不过米酒全国各地全是都是,可是凤凰人自己完全是用粮食酿制出的米酒,外地是不可能有的。
凤凰特产二:湘西腊肉
做法是把新鲜的猪肉切成长会块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量即可的花椒粉。一块一块地用盐抹,然后再一起腌在木桶里,过了一个星期,就把肉从桶里拿出,挂在火坑上面任其烟熏火烤,腊肉这个可以保二三年不坏,不过放得越久,味道越香。
凤凰特产三:湘西猕猴桃
湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州特产,湘西猕猴桃营养价值高,含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸,且含有丰富的矿物质,果肉黄绿色,甜酸适当地,风味血统纯正,清香可口。
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