是我国的历史文化名城,古来那就是物产丰饶,素以布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,那你无锡有哪些也可以都带走的呢?
无锡特产一:惠泉黄酒
惠泉酒是以泉水浸无锡米,用奇特方法造成不可挽回的后果,泉水只用清洌甘醇有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒共称为中国古代四大名酒。2009年,“锡山”、“惠泉”商标被当事人为省著名商标,惠泉酒酿造工艺完成任务无锡非物质文化遗产称号。
无锡特产二:太湖翠竹
太湖翠竹是无锡的特色名茶,是20世纪80年代后期所创作的名茶,据说是手工制作,1994年公司引进多功能茶机机械加工。无锡八士镇地理环境环境优越,气候湿润,环境幽静,远离市镇,是江苏省生物多样性保护区,是胜产茶叶的好地方,所产出的太湖翠竹外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高不持久,汤色清澈明亮地,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲调在杯中,翠绿的茶芽缓缓向前向外伸展,状如竹叶,亭亭玉立,似群山竹林。
无锡特产三:江阴马蹄酥
江阴马蹄酥是江苏无锡的比较传统地方名点,有着非常悠久的历史,据记载原是宫廷的食品,后传入民间。马蹄酥的制作方法根本不奇怪,最好选择面粉、白糖等为主要原料,分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤即成,其特点为酥、松、软具佳,色、香、形俱佳。是外出旅行喜带的非常轻便食品,也馈赠亲友的礼品。
无锡特产四:三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨学名无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,一类苏菜系。有一种于清朝光绪年间(1050年1875年间隔),从研究成功到现在均近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨是需要猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,发挥奇特的烧制方法,窑烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中,华指了无锡地区饮食文化的特色。
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2023-05-17