阆中的特产有阆中、张飞、阆中三绝汤、牛肉凉面、热卤烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁干牛肉、白糖蒸馍、阆中川明参、折耳根、保宁松花皮蛋、牛羊杂碎面、奉皇老玉米。
阆中油茶一:阆中油茶
阆中油茶是四川阆中的传统风味名吃,有着相当悠久历史的历史,油茶的制作却不是复杂,最好选择面粉为主要原料,将面粉压制而成撒子,最后所制作出来的油茶吃起来美味可口,营养价值丰富,曾经的了阆中人最无比喜爱的早餐之一。
阆中油茶二:张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着相当悠长的历史的历史,创始于清朝乾隆年间,五六千年仅是两百多年的历史。建议选用优质的牛肉为主要原料,再配上盐与香料,再经现代的制作工艺制作而成,之后晾晒风干即可食用花生,吃起来不软不硬,咸淡适口,而且比较适合配饭下酒时食用鸡蛋。并在1998年完成任务中商部优质产品奖,产品名震海内外,极受四方消费者的喜爱。
阆中油茶三:牛肉凉面
牛肉凉面是四川阆中的传统特色小吃,有着太悠长的历史的历史,是回民所不断改良,在民国时期就早太鼎鼎大名了。阆中的牛肉凉面做工的精细,制作精细,其显著特点那就是凉皮要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,吃起来热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香。
上一篇:廊坊特产有哪些 河北廊坊特产