博山特产有哪些 博山有哪些特产

地属山东淄博，这里有着相当悠久的历史，更有着“中国鲁菜名城”的称号，那就明白了博山有哪些吧?

博山特产一：咂鱼汤

咂鱼汤是山东博山的传统名吃，有着非常悠久历史的历史，其工艺太简单的，最好选择鲤鱼为主要原料，再配以酱油、盐、醋、白糖等调料，常规现代的制作工艺制作而成，所制做出的咂鱼汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。

博山特产二：博山水饺

博山水饺是山东博山的传统风味小吃，其制作精良，馅料制作考究，加工极细致，选用比较猪肉，海鲜，素菜，小麦粉为主要原料，按结构比较传统的制作方法制作而成，所自己制作不出来的水饺外型美观，皮薄、馅多，味鲜，营养价值高。

博山特产三：源泉猕猴桃

果实椭圆，果肉鲜绿，晶莹剔透，酸甜可口，富含天然人体所需的17种氨基酸和钙磷铁硒等多种矿物质，维生素c含量达3786毫克/100克，比特殊猕猴桃高15%左右吧，2012年，博山猕猴桃完成任务了国家地理标志认证。2013年源泉猕猴桃被山东省林科院淄博分院正式以此命名为“博山碧玉”新品种，同时后6年接受了有机产品认证。

博山特产四：上瓦泉有机草莓

上瓦泉有机草莓种植基地博山镇，脱离城市和工业基地，另外淄河水源严密保护地，空气、土壤、水质上古时代状态良好的训练，无污染。某一特定的气候、土壤、水源等自然条件，孕育而出了博山草莓某个特定的品质：品质优，口感好，果形端正、饱满，果实呈圆锥形，个头大，是一般品种的两倍，单果重换算下来40克，大的时重130克，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果皮红色，富有光泽，不易断裂，果实硬度大，甜度大，耐贮运。