南充有哪些特产四川南充特产

2023-11-11 19:09:03 浏览：229 作者：才华横溢

的有、营山凉面、西充羊肉粉、营山板鸭、西充狮子糕、仪陇元帅柚、曲水樱桃、充国香桃、仪陇酱瓜、仪陇黄酒、阆中张飞、阆中三绝汤。南充特产一：川北凉粉川北凉粉是四川南充...

的有、营山凉面、西充羊肉粉、营山板鸭、西充狮子糕、仪陇元帅柚、曲水樱桃、充国香桃、仪陇酱瓜、仪陇黄酒、阆中张飞、阆中三绝汤。

南充特产一：川北凉粉

川北凉粉是四川南充的民间特色小吃，距今已有已经有着九十多年的历史了，其制作方法非常精细，选料考究，选用新鲜白豌豆用小磨成细粉，十分讲阴阳搅制火候、所作凉粉质细细嫩，筋力软绵，明而不透，细而断的，调料配味，现也有中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产等称号。

南充特产二：仪陇元帅柚

仪陇元帅柚是四川南充的特色水果，有着相当悠久的历史的历史，在清宣统年间就也有记载了，南充有着的很优越的地理环境，气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，所产出的柚子肉质脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜适口，风味浓，种子较低，品质佳。

南充特产三：阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的现代美味之一，色、香、形俱佳，这种干牛肉早在40年代就额外成都工业协会品质优良产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相连成，细细咀嚼，其味无穷尽。1998年获中商部质优产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

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