的特产有酿皮子、永宁红提葡萄、酒、宁冠苹果、灵武长枣、香水梨、粘糕、银川羊羔肉、粉汤饺子、豆花鱼头、银川烩羊杂碎、贺兰山葡萄酒、羊羔酒。
银川特产一:酿皮子
酿皮子是宁夏银川著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品,色泽洁白黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再而且酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用花生。酿皮子价廉物美,其味酸辣很凉爽,柔韧可口,是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷里四处可见,这种凉吃的食品,在夏季炎热的天气里,很受人们的欢迎。
银川特产二:宁冠苹果
宁冠苹果是宁夏银川的特色水果,是按照杂交培育培育而成的。银川有着独特的地理环境,光照充足,排水系统良好素质,非常合适苹果的生长,所产出的苹果果面光洁、果肉黄红色、肉质紧密、细脆饱满多汁,皮质优良的品种。
银川特产三:羊羔酒
羊羔酒是宁夏银川的比较传统名酒,有着太悠久历史的历史,它的起源于汉魏,兴盛于唐宋,元朝时热销海外,宁夏羊羔酒以品质良好高粱,宁夏灵武若有若无的地产羊羔肉(宁夏二毛裘皮的蜃龙产物)、宁夏枸杞、灵武长红枣等为原料精酿,所怎么制作出的羊羔酒色泽白莹,入口绵甜甘。