蚌埠特产有哪些 安徽蚌埠有哪些特产

“古乃采珠之地”，故素以“珍珠城”的美誉，意思应该是这里有很多珍珠，现在这里的不单有珍珠，还有一个很多以外的特色产品，忙不迭来去看看蚌埠有哪些地方特产吧!

蚌埠特产一：杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名小吃，有着更加久远的历史的历史，其制作工艺十分细巧，最好选择当地自养肥嫩鸭加工，采用传统的制作方法制作而成，所怎么制作出去的板鸭香醇可口，十分美味。

蚌埠特产二：茶叶熏鸡

茶叶熏鸡是安徽蚌埠的传统名小吃，其制作工艺十分精致细腻，最好选择优质的嫩鸡为主要原料，再配以瓜片茶叶，红糖，绍酒等配料，按结构悠久的传统的制作方法制作而成，所制做出来的熏鸡色泽金黄赏心悦目，肉质鲜美。

蚌埠特产三：蚌埠贵妃杏

产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。贵妃杏果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细腻，无纤维，味甜，甜酸适口，芳香浓郁，适宜生鲜产品，也是可以加工成果脯或糖水罐头。果核味略甜，可食用，亦可入药。

蚌埠特产四：湖沟烧饼

\湖沟是安徽蚌埠的传统风味小吃，有着悠久的历史，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。烤出的烧饼，对着阳光看，通透闪闪的。外皮整体呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。吃起来，一点都不油腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。

　蚌埠特产五：蚌埠珍珠

蚌埠自古胜产珍珠，故有珍珠之美称。蚌埠市珍珠厂位于在曹山脚下，龙子湖畔，有养殖水面4000余亩，精心培育珍珠有20多年的历史，成产的珍珠颗大，粒壮，色泽饱满，现已连成育珠，加工，销售为一条龙生产线。