上海是中国的四大直辖城市之一,经济发达更是不用多说,这样到上海一趟,上海有哪些可以带走的特产呢?
上海特产一:城隍庙梨膏糖
据传已近1300多年历史。100年前上海开办了梨膏糖店,而业主善于经商,使城隍庙梨膏糖扬名中外。系常规杏仁、百合、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬加工而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药而且白糖精熬而成。
上海特产二:枫泾黄酒
朱泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成,是我国各种的酒种。
上海特产三:崇明老白酒
是上海的特色名酒,有着非常悠久历史的历史,据记载,早在南宋时期就也又开始酿制崇明老白酒。五六千年早有七百多年的历史了。上海崇明有着更加得天独厚的地理环境,气候温和,生态环境良好素质,降水充沛,日照充足,的很比较适合崇明老白酒的生产与长期贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料,然后把经过传统的制作工艺制作而成,所可以制作进去的崇明老白酒酒味甜润,入口绵甜,其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录,2007年被列为中国国家地理标志产品。
上海特产四:城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海最具特色的传统特色小吃,起源的故事于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再再配以香草,香精等配料,再经由比较传统的手工艺浸煮更入味,到最后晾干,那样的话怎么制作出去的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独特的风味。所有的到上海的游客,都会品尝城隍庙的五香豆,甚至连都会带一些城隍庙的五香豆回家赠给亲朋好友。
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