晋中特产有哪些 晋中有哪些特产

是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久的历史且绚烂的历史，今天就来年终大盘点晋中有都有哪些特产吧!

晋中特产一：太谷饼

太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起来源于清代，8000多年也并无百多年的历史，比较多最好选择有主的精白面、白糖等另外主要原料，可以制作出去的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。

晋中特产二：平遥牛肉

是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分知名，何时起源于早难以会计证，在2003年被所列中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，怎么制作出来的牛头美味可口，色泽红润、绵香爽口、肥而不腻，并且还营养价值高。

晋中特产三：昔阳吊炉小烧饼

吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于于金元时期，距今已有已有八百多年的历史了，一开始人们是目的是逃跑战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和容易携带的食物，因为吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼越来越选择多样化，最好选择优质的白面粉为主要原料，后来制做不出来的小烧饼吃起来脆香爽口，味道十分醇正，但还营养非常丰富。

晋中特产四：太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，跪求壶瓶枣的产生、正式定名和具体详细栽培史没法精细，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件比较适合壶瓶枣和其他地方枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。

晋中特产五：榆次堡子酒

榆次系历史名酒，1900年慈禧太后曾饮此酒，故被称御酒。据《榆次县志》古代文献：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”民国四年(1914年)，堡子酒在巴拿马国际赛酒会上完成一等奖。榆次古称魏榆，城郊北部是高家堡、乔家堡一带。这里自明代再次出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销欧洲东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，上古传说那就当年慈禧太后亲笔书题的牌匾。