的有延边烤牛肉、延边打糕、延边、富临园灌汤包、延边黄牛肉、明太鱼、泡菜、敦化煎饼、延吉黑木耳、米酒、延边苹果梨、五谷饭、松饼、耳明酒。
延边特产一:延边烤牛肉
延边烤牛肉是吉林延边的传统传统名吃,其制作方法非常精细,选料考究,选用还新鲜牛肉为主要原料,将牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉等调料,装于炭火上烤制,所制做出的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。
延边特产二:延边冷面
冷面是吉林延边的著名小吃,是朝鲜族的传统食品之一,那样的冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用吗玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能给予。营养丰富,适合我一般人群,夏天食用花生可败火解暑。
延边特产五:延吉黑木耳
延吉黑木耳是延边的特产,黑木耳必是餐桌上的美味佳肴,又是养生滋补练器械和药用的上品。延边特产的黑木耳,又是天下木耳中的上品,质优价廉。黑木耳在国内外餐桌上民风剽悍占有重要地位,有“素中之荤”,“素中之肉”的美誉,被美食家们誉为山珍中的上品。
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