梅州特产有哪些 梅州有哪些特产

是广东的地级城市，也是客家人也很集中在一起的聚居地之一，被奉为“世界客都”，今天就来今天来聊聊一下梅州有哪些吧!

梅州特产一：梅州金柚

梅州的金柚是广东梅州最有名的特产，有着悠久的历史，在民国初年就早就就开始种植，8000多年并无百多年的历史，并在2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州优越，土壤肥沃，气候温和，光照充足，雨量充沛，所产出的金柚外型美观，吃起来清甜爽口，还成分维生素c等丰富的营养。

梅州特产二：大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名小吃，已近800年历史。呈半透明瞬间凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然植物仙人草风味，并微显碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉爽快解热。

梅州特产三：西岩乌龙茶

山茶是广东梅州的特色名茶，有着相当悠久的历史，传说当年起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常得天独厚的地理位置，空气清新无污染，光照充足，更加合适茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透明，喝下来醇厚浓郁甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，受百姓爱戴八方消费者的喜爱。

梅州特产四：平远脐橙

平远是广东梅州的特色水果，有着相当悠久的历史的历史，梅州自然环境良好的思想品德，气候温和，雨量充沛，所种植不出来的脐橙具有果大美观度、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜亮，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽等特点，2006年08月02日，原国家质检总局审批对“平远脐橙”具体实施地理标志产品保护。

梅州特产五：酿豆腐

酿豆腐是客家人逢年过节设宴具备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可孕妇食用，有的在锅内煮成半赤，叫红焖酿豆腐，别具客家风味。