的特产有景宁畲乡红、、缙云麻鸭、仙宫雪毫茶、龙泉青瓷、景宁香菇、青田石雕、烧梅、黄米果、遂昌黑陶、丽水椪柑、缙云、安仁鱼头、笋衣铺蛋、高山田螺、黄焖溪鱼。
丽水特产一:松阳茶
松阳茶是浙江丽水的民间特色名茶,有着悠久的历史,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,群山环抱,云雾缥渺,溪流密布,气候温和,所产的松阳茶外形条索紧结绿润,汤色清澈绿亮,香气香高持久,滋味鲜浓,叶底嫩绿明亮。其中松阳银猴外形条索更紧实翠润、白毫显露,汤色嫩绿澄澈,香气栗香自然持久,滋味鲜醇甘爽,叶基肥嫩明亮。
丽水特产二:缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水缙云的比较传统特色小吃,距今已有巳经有650多年的历史了。缙云烧饼建议选用缙云农家土麦面、还新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料加工成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤做成。加工成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
丽水特产三:缙云麻鸭
据缙云县志记载,早在清朝乾隆年间缙云县新建项、新碧一带就有麻鸭养殖,民间俗名“磐安麻鸭”。从有文献记载算起磐安麻鸭不能形成到现在为止仅是三百多年历史,养殖泥鳅麻鸭一直以来是缙云县部分农民的一项家庭副业,目前,缙云县共四万多鸭农在全国29个省市区普通机电设备麻鸭养殖及相关产业,1997年7月1日缙云县被颁授“中国麻鸭之乡”的称号。
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