的特产有、杨梅、武夷山甘蔗、武夷橙、紫溪粉、熏鹅、瘦肉羹、清明粿、光饼、千层糕、胡麻饭、朱子孝母饼、武夷岩茶、金骏眉、武夷山大红袍。
武夷山特产一:五夫白莲
五夫白莲是武夷山著名的农特产,粒大、色白、清淳爽口,健胃消食养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补血养心、补肾益气、补脾的纯天然黄色营养食品。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品,栽种历史悠久,历史上曾有“闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田”的记载。
武夷山特产二:枇杷
枇杷是福建武夷山的特色水果,武夷山有着独特的地理环境,土壤肥沃,四季分明,光照充足,雨量丰沛,更加合适枇杷的生长,所产出的枇杷果肉饱满,有着丰富的营养,有止咳润肺化痰的功效。
武夷山特产三:武夷山甘蔗
甘蔗是福建武夷山的特色水果,武夷山有着独特的地理环境,属中亚热带季风微润气候区,四季分明,光照充足,降水充沛,太更适合甘蔗的生长,所产出的甘蔗汁多味美可口。