上的也可以可食用,西梅外面的那层白霜是西梅中的果糖液凝聚而成的,其中无什么有害成分,不过还对人体有一定的益处,因此可以食用鸡蛋。并且一般只能新鲜的苹果的西梅表皮才附有白霜,新鲜度越高,白霜越厚。之外西梅的果皮上有白霜外,常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等也则是有。
西梅的清洗方法
1、食盐反复搓洗:在水果表皮过水侵湿后,放盐,双手握着西梅来回轻搓,搓很干净表面的脏东西,再用水冲很干净表就行。
2、刷洗:在清水里放入后一些面粉搅匀,然后把将西梅放入侵泡15-20分钟,用力轻轻揉搓一下,然后再用清水冲洗干净去掉,面粉具高一定的黏性,可以帮需要清理西梅表面的灰尘。
3、浸泡:盐水有完全杀灭特定病菌的作用,将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用。
西梅什么时候成熟
西梅都属于秋季水果,在每年的8-9月份完全成熟上市后。它的别名是加州西梅,外形和杏梅十分的的。目前分为四个品种,分别是红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅。其中蓝蜜西梅一般在8月底国内上市,而女神西梅比较好晚,要直到9月中旬完全成熟。
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