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乌龙茶有哪些品种 乌龙茶介绍
2023-10-20 16:15:03 浏览：165 作者：奇思妙想家
有铁观音、武夷山大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、北斗、本山等品种。铁观音茶，中国悠久的传统名茶，铁观音极具特色“观音韵”，清香雅韵，冲调后有全天然的兰花香，滋味纯浓，...
有铁观音、武夷山大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、北斗、本山等品种。铁观音茶，中国悠久的传统名茶，铁观音极具特色“观音韵”，清香雅韵，冲调后有全天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁不易脱妆，有“七泡有余香”之誉。通常产区在树属横张型，枝干发质硬，叶较稀拉，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
乌龙茶介绍
又称青茶。它两种不发酵时的绿茶和全发酵时的红茶互相属于什么半发酵茶，所以我乌龙茶泡开后，叶子中间为蓝色，边缘则是红色，人们高大光辉地借喻为“绿叶红镶边”。乌龙茶的热水冲泡更加都讲究，颇费，故又称“工夫茶”。
乌龙茶怎么泡才正确
马上准备8g乌龙茶、一壶开水、盖碗茶组，先用开水将茶具在内盖碗开水冲洗一遍，将8g乌龙茶（茶水比例为1：15）很缓慢投入到盖碗中，踏上一步水壶，沿着盖碗壁高冲涌入沸水，满水后后合上盖子，让茶叶在沸水中浸泡一段时间10s左右吧，结果将茶汤滤出全部倒入茶杯，即可饮用鲜美的乌龙茶茶汤。
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