荤香是什么 荤香是茴香吗

是指。茴香是八角茴香科八角属的一种植物。又称茴香、八角茴香、大料和八角。常绿灌木，初夏夏天开花，果实为８－－９个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓厚，可作香料、佐料，供药用功能。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为迅速生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至２０米。主要注意分布于中国大陆南方。果实在秋冬季去采摘，比较干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

　新鲜茴香怎么保存

１、常温保存

新鲜的苹果茴香可以就平置常温下，这是家庭保存广泛的一种临时用存放方法，存放时间都很短，只有存放２～３天左右。方法是：祛除茴香植株上的以及烂叶，然后再将茴香散放进室内阴凉通风处保存到表就行。

　２、冷藏保存

把新鲜的西瓜茴香装在放冰箱冷藏保存，以持续茴香的鲜度，延长茴香的保存时间，约也可以存放５～７天。具体详细方法：将茴香很薄的一层的水分晾干，彻底去除茴香植株上的老黄叶在内烂叶，用保鲜膜包裹，或者是装入保鲜袋中密封。将包装好的茴香放到放冰箱冷藏层中表就行，尽量与别的食物分开能保存，尽量减少窜味。

３、冷冻保存

冷冻保存是一种适合新鲜茴香会导致保存到的方法，可是冰冻后后茴香的口感可能会不可能发生变化，能保存时间越久，茴香的营养成分会流失得一定，个人建议最好是早日孕妇食用。详细方法：把茴香清洗干净，用锅烧适量开水，将茴香盛有焯烫一下。再把焯好的茴香过凉水，沥干水分，用保鲜袋装好，封好口，接着再平置冷冻层能保存。这样约可存放１～２个月，食用前将它先银行卡注销即可。

４、真空保存

也可以你选择真空存放茴香，不单可以持续其需要保存时间，也应该不会彻底破坏茴香的口感。具体看方法：把茴香膜的水分晾干以后，能去掉茴香植株上的老黄叶包括烂叶，再装入真空袋中，用真空机抽走袋中的空气，然后再将其平置阴凉通风处或冰箱冷藏保存到表就行。