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为何低温下花生油有的凝固有的澄清?
为何低温下花生油有的凝固有的澄清?

花生油的凝固点正常情况在2-3°c以内,但具体温度会参照其加工方法和纯度有所变化。在低温环境中,花生油变的浑浊不清或凝固常见是的原因油中未知的不饱和脂肪酸含量较低,而...