绿豆糕的功效怎么样 绿豆糕有什么功效

的主要有五个，分别是清热解毒、降血脂、抗过敏、抗菌抑菌和营养。

清热解毒

绿豆性寒，性平味甘，可以清热解毒的功效，对于口干舌燥、上火便秘等人群有非常好的下火作用，同时，夏天在极度高温环境工作的人容易出汗，水液损失比较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆炖汤来回答是最美好的理想的方法，还能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，但又能及时回答无机盐，对以水液电解质平衡有着重要意义。

降血脂

绿豆中所含的一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，速度胆汁中胆盐分泌，和降低小肠对胆固醇的吸收。

抗过敏

绿豆也也可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含十分丰富胰蛋白酶抑制剂、是可以保护肝脏、减少蛋白分解、会减少氮质血症、加之严密保护肾脏。

抗菌抑菌

绿豆中的鞣质具有一定的抗菌活性，因此其中的黄酮类化合物、甾醇等生物活性物质也有一定的抑菌作用，绿豆对葡萄球菌有达到抑制作用。盛夏酷暑，小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用药，效果更好。

补充营养

绿豆糕中是含有什么磷元素和钙元素的，能够为人体另外多种营养。