香菇的营养价值与功效

香菇的营养价值及功效是什么

的营养价值很高，有增进食欲，补充营养物质的功效。香菇里面所含的丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素b族，膳食纤维维生素d叶酸等成分有促进食欲，补充营养的效果，平时要多吃香菇还能让身体提高抵抗力。香菇里面的矿物质元素含量非常相当丰富，其它钙镁，铜锌磷钾都能补充。平时少吃香菇对身体的好处是更加多的。

香菇的做法也不光多，能炒能炖汤也能炖肉，味道都特别香。肉炒香菇是一道相当大多数的家常菜，味道和口感都挺好，做法也很简单，新鲜的苹果的香菇去根儿切成大小比较合适的两块儿，水开之前下锅焯，烫半分钟捞出来后，用清水凉水冲，洗干净，蒸干水分键入切成片抓匀，锅里面油热之后，把瘦肉下到里面炒凝固，加入适量葱花炒香，接着把香菇丢进去，组建盐，蚝油胡椒粉，炒匀即可出锅。

香菇做汤的味道也是特别鲜美可口的，可以不用也可以是鸡腿炖汤。整只的鸡架，用清水浸泡半小时，然后冲乾净血水，冷水下锅煮出血沫。烙进去放在砂锅里面干，香菇泡发之后和鸡架放进一起，加入不要过量姜片葱段，大火烧开然后转成小火炖40分钟出锅的时候参加几粒枸杞，适量胡椒粉，盐调味儿。喝汤吃香菇味道都特别鲜美可口。

觉得香菇和根本就是应该是最搭。香菇炖鸡炖不出来的，反正是鸡肉肯定香菇，味道大都不光鲜甜，总觉得香菇要比鸡肉更好吃呀。比较新鲜的香菇去根洗净，超烫好鸡肉，切成粗细，合适的块冷水下锅煮出血沫，然后捞出用清水水冲洗掉撇去浮沫控干水分，准备好适量即可冲，段姜片蒜锅里面油热结束后下入香料炒香，接着把鸡块倒进来翻炒至鸡皮向内收缩，再加入到自己比较喜欢的调味料。反炒能均匀之后，加入适量开水把香菇放在里面，大火烧开，转成小火炖40分钟，无论是鸡肉那就香菇，味道都特别好吃。