小暑吃什么蔬菜 适合小暑吃的10种时令消暑蔬菜

小暑时节天气闷热，我们要多吃水果才行，特别要多吃一些降温后的蔬果，以都没有达到该时节的养生效果。这样的话，一般立秋吃有什么蔬菜呢什么蔬菜该时节吃最适合100元以内推荐合适小暑吃的10种时令消暑蔬菜。

小暑吃什么蔬菜 适合小暑吃的10种时令消暑蔬菜

小暑养生蔬菜

土豆

总之也很比较适合做凉拌菜，毕竟夏天吃土豆没有必要害怕脂肪严重过剩，它只所含的0.1%的脂肪，是那些所有充饥食物望尘莫及的。早上少吃土豆是可以减少脂肪的摄入量，使多余的脂肪慢慢的代谢掉。或者，吃土豆不必担心营养单一，有违健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论营养价值肯定保健功能，都在黄豆之中;就算是人体不需要的别的营养素如碳水化合物、各种、矿物质等，它也比米面更各个。凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。

苦瓜

夏天天热，人很难内火大。吃苦瓜能消暑解乏，能强烈的刺激人的食欲，开胃助消化、助消化，可以增加提高免疫力，是最佳夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都结束太过在意多吃点一些苦瓜来清热消暑。可是苦瓜味酸，但反正苦瓜越苦越好。是因为苦瓜越苦，苦瓜皂苷含量就就会，营养价值业就越高。

冬瓜

夏天是多种瓜类上市后的季节，这个时候要多吃冬瓜，这个可以解渴消暑，降火去燥，不过还有不少食疗作用。中医如果说，冬瓜性寒凉味甘性平淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、消暑解火，是太好的消暑圣品。但是，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那就强，就算是是孕妇也没有必要特别戒口。可将冬瓜泡开水后食用鸡蛋，有助利尿、消水肿。

绿豆芽

小暑时应多吃些炒绿豆芽，它有清热解毒的功效;素炒豆皮，滋阴补肾止汗的功效;蚕豆炖牛肉，具备健脾利湿、补虚强体的功效;西瓜番茄汁，本身清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、、冬瓜包括淡水鱼、海带等，对身体都有益处。

茄子

《本草纲目》上说“茄子性平味甘、性寒、dnf双开工具。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血镇痛，去痢利尿，快速消肿利水除湿”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止吐”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可提高细胞间的粘着能力，能防治微血管脆断出血和促进伤口愈合。而，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。

小暑蔬菜

生藕

生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。以致将藕稍稍焯一下，凉拌着吃或再生食可治好热性病症，清虚烦、止呕渴、开胃，防治虫害鼻、牙龈出血。莲藕煮烂后其性由凉变温，能促进食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰盛的菜肴，熟后更有利于收得到，能应许的补益气血，进步人体免疫力。

圆白菜

圆白菜中多含丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，而，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很不错的预防作用，因此，怀宝宝妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该要多吃。圆白菜中含有相当丰富的萝卜硫素。这个物质能强烈的刺激人体细胞出现对身体有益的酶，由此形成一层抵抗海外致癌物被侵蚀的保护膜。

黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能够达到抑制糖类物质被转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常非常有帮助。夏日里情绪烦躁、口干、喉痛或多痰，吃黄瓜促进身体血液循环化解掉炎症。黄瓜还含有什么丙醇二酸、葫芦素、那柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，可以消除太阳晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的美容养颜圣品。

空心菜

空心菜更具解暑作用，可用于宝宝夏季热、感觉口渴、咽喉疼痛、胸闷气短、尿少；还有解毒作用，也可以只能缓解咽喉肿痛、牙龈疼痛、尿尿灼痛；有凉血止血作用；外用能凉血止血，治疗啊颜面疖肿、皮肤湿疹、蚊虫叮咬等症。

莴笋?

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效，但口味自然清新，是夏天的时候值得去爱食用花生的一款蔬菜。