甜酒酿的做法 甜酒怎么做

甜酒是江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是，酿制工艺，甜酒是一种现代食物，今天就教大家在家里制作比较好吃的甜酒。甜酒的做法并不是很难，有兴趣的小伙伴这个可以尝试一下那个方法，简单点又方便些。

甜酒怎么做

材料：

糯米300克、3克。

甜酒酿的做法：

1、糯米用水洗净，后再浸泡后一夜，再放蒸锅蒸15分钟，关火焖5分钟；

2、把糯米放入盆中打散，撒少许凉白开；

3、把甜酒曲搅碎，后放糯米中，用筷子充分搅拌均匀，中间用擀面杖压洞，盖上保鲜膜，放在旁边室内30°c以内；

4、过4-5天后，甜汁水出来去掉。

小贴士：

甜酒也可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化;患有高血脂、粥样硬化的人，常喝甜酒可加快血液回圈，增加高密度脂蛋白的含量，增加脂类在血管内的沉积。