红烧鸡翅鸡爪怎么做 红烧鸡翅鸡爪的做法

这对外国人来讲是不会吃的食物，但是对中国人来讲却更加美味，无论是焖、炸，煮或都是不大的诱惑力。我家就尤其很爱吃红烧的，那红烧鸡翅鸡爪怎莫做好吃呢总之单单下面几步。

红烧鸡翅鸡爪怎摸做

食材：

鸡翅150克，鸡爪150克，姜1块，蒜2瓣，大葱半根，八角2个，1片

调味料：

生抽5克，老抽5克，料酒5克，盐1克，白糖1克，油不能过量

红烧鸡翅鸡爪的做法：

1、姜蒜大葱切片备用；

2、锅中倒入适量的水，倒入料酒5克，放进去鸡翅、鸡爪、不要过量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用；

3、锅中放入后适量油，油温烧至6成热，放入八角、香叶炒香，加入鸡翅、鸡爪翻炒1分钟；

4、盛有姜蒜片、大葱片、生抽5克、老抽3克、盐1克、白糖1克炒匀；

5、加入适量清水大火烧开，焖制15分钟，大火收汁，待汤汁收浓；

6、出锅装盘；

小贴士：

若想吃软糯的鸡翅鸡爪，可在焯水时多煮几分钟，比较能吃辣也可放入后尖椒和小米椒。