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虾片滑肉的做法 虾片滑肉怎么做

用猪里脊以及主料,后再组建了十分丰富的配料,有虾片、冬笋、,口感丰富。这是一道好吃的家常菜,用多种食物炒制而成,不仅仅好吃也很和健康。爱吃炒肉的别错够。虾片滑肉咋...

用猪里脊以及主料,后再组建了十分丰富的配料,有虾片、冬笋、,口感丰富。这是一道好吃的家常菜,用多种食物炒制而成,不仅仅好吃也很和健康。爱吃炒肉的别错够。

虾片滑肉咋做

食材:

猪里200克、虾片20片、冬笋25克、木耳25克、葱1段、姜1块、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、味精1茶匙、淀粉1汤匙、色拉油1汤匙

虾片滑肉的做法:

1、葱切末,姜切末,蒜切末,冬笋洗净切片,木耳撕成小朵,虾片用温水浸泡20分钟;

2、猪里脊肉切成厚片,加入酱油、味精腌一段时间;

3、准备好一个小碗,一并加入糖、米醋、绍酒、味精、淀粉,调成味汁;

4、锅中参加注意适量油,油温烧至三成熟,下入肉片炒散,再加入蒜末、姜未、葱花、冬笋片、木耳略炒;

5、再烹入味儿汁翻炒均匀,最后放入虾片翻炒片刻,出锅即可。

小贴士:

猪里脊肉在炒之后,建议淹制一段时间,这样的能让猪肉好的进味。

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