扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法

烧是一道两菜一汤美食，它要注意由扁豆、五花肉等食材制成，扁豆和五花肉结合连成了独有的味道，相当的美味，那扁红烧肉该怎么做下面步骤分享给朋友们。

扁豆烧红烧肉怎么做

食材：

扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克

调味料：

食用油8克，酱3克，盐1克，生抽2克，料酒2克，2克，鸡精2克

扁豆烧红烧肉的做法：

1、扁豆去筋，清洗干净；

2、葱姜蒜切片；

3、五花肉切片；

4、热锅倒油，五六成热4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，盛有扁豆炒匀，舀入200克清水，加入生抽、盐煮10分钟；

5、调入鸡精、胡椒粉，炒匀即可出锅；

小贴士：

豆类食材中扁豆是更加独特的一种豆类，它的营养价值位列前茅。在日常饮食中适度的添加一些扁豆，可以为我们的身体补充很多的能量，和太多的微量元素。但吃扁豆最忌一次食用花生过多后，是因为扁豆多吃些容易影响到胀气，因此吃的时候也要适量。