爆炒香辣芥菜丝的做法 香辣芥菜丝怎么做

芥菜大家都怎么吃好呢炒芥菜制作方法简单的，但老少皆宜大家也可以试试看。今天详细介绍的是香辣芥菜丝的做法，这是一道很简单家常菜，一芥菜为主料，清淡爽口。

香辣芥菜丝咋做

食材：

芥菜300克、干辣椒10克、2根、食用油5克、盐1克、鸡精1克、1克

干煸香辣芥菜丝的做法：

1、芥菜洗好后切成细丝，干辣椒剪成段，小葱切段；

2、锅中倒油，油温烧至7成热时，下入干辣椒、小葱炒香，加入芥菜丝炒2分钟；

3、调入盐、鸡精、辣椒面，继续翻炒均匀表就行。

小贴士：

芥菜能明目的功效利膈、通肠，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和更多食用鸡蛋纤维素，故有清肝明目与通便利尿的作用。