梅干菜花生米怎么做 梅干菜花生米的做法

反正是消掉花生壳的花生仁，其本身是高能、高蛋白和的植物性食物。花生米含有丰富的矿物质微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，对健康的很好。花生米当然就是用梅干菜炒花生米，是一道家常菜。

梅干菜花生米咋做

食材：

花生米400克、梅干菜30克。调料：食用油5克、盐2克。

梅干菜花生米的做法：

1、花生米放入清水中侵泡1小时，捞出沥干沥干；

2、梅干菜放入水中疼时清洗，洗去无用的盐分，挤干水分剁碎；

3、锅中倒油，油温烧至4成热，下入花生米，小火炒酥，后再加入到梅干菜和盐，慢炒至花生米变色；

4、结果盛出，放凉以后表就行。

小贴士：

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门可催进细胞发育和加强大脑的记忆能力。