奥尔良炸排骨怎么做 炸排骨的做法

炸很多人都没吃过，炸排骨的做法比较常见，有所不同的还能够炸出不同风味的排骨。今天教大家这道奥尔良炸排骨，这道菜不单风味独特，而且色泽红润，好看好吃，有兴趣的是可以在家里做一做。

奥尔良炸排骨怎么做

食材：

排骨400克。调味料：食用油20克、奥尔良腌料25克。

炸肉的做法：

1、排骨洗干净，取小碗、盛有少量清水、奥尔良烤翅腌料拌匀后，然后再将鱼香汁倒入水排骨中拌均匀，盖上保鲜膜，盛有放入冰箱冷藏腌6小时，收起；

2、热锅倒油，油烧6成热时，下入排骨炸至金黄，然后捞出；

3、油温升高后，放入复炸一次，然后捞出。

小贴士：

炸里脊的时候，最好就是复炸一次，那样的话炸出的排骨口感更好。