酱炒鸭胸肉的做法 酱炒鸭胸肉怎么做

炒是一道好吃的家常菜，鸭胸肉可是制作方法多元化，不过如果没有做不好，那就太容易变得异常很柴的。今天教大家做一道好吃的酱炒鸭胸肉。蒜蓉炒鸭胸肉的做法并不算难几个步骤就能一切都搞定，爱吃的快试试！

酱炒鸭胸肉怎末做

食材：

鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量

蒜蓉炒鸭胸肉的做法：

1、鸭胸肉切条，洋葱切丝，芹菜，红椒切段，青椒切段，姜切片；

2、锅中倒入适量油，油热后加入姜片爆香，再盛有鸭胸肉翻炒至白，再加入黄豆酱翻炒均匀；

3、放入洋葱、青红辣椒、芹菜翻炒1分钟；

4、结果加入适量白糖、料酒、生抽、盐再翻炒至进味即可。

小贴士：

选元胸肉的时候特别注意，质量好的鸭胸脯肉通体光洁金黄,不见淤斑,更由于颈部表皮木栓化,宰口甚至什么也看不到了。