菠菜怎么拌好吃 里脊拌菠菜的做法

里脊肉是一种非常受欢迎的各种肉食，不单口感好，也也可以制作成很多相同的菜肴。里脊肉拌怎么做呢今天教大家这种简单的方法，不仅口感顺滑，也的很条件符合大众的口味。

菠菜咋拌好吃呀

食材：

菠菜300克、里脊肉150克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油8克、盐2克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、干辣椒3个、1克、料酒1克、淀粉2克

里脊拌菠菜的做法：

1、里脊肉切丝，然后加入料酒、淀粉拌匀，腌渍15分钟；

2、菠菜切断，放入沸水锅中，加1克盐、1克油煮1分钟，捞出后，装盘；

3、锅中倒油，油烧6成热时，下入肉丝炒散，参加干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，调入1克盐、生抽、鸡精、胡椒粉炒匀，倒入水菠菜中，再淋入醋；

4、拌匀后后即可食用花生。

小贴士：

里脊肉所含的蛋白质，能保护钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力;也有调低血压，缓冲贫血症状的功效。