最简单凉拌黄瓜的做法 怎么做凉拌黄瓜

炒菜吃，鲜味十足，黄瓜口感比较脆，清甜爽口，先做成凉拌菜再最合适不过了。教大家最简单凉拌黄瓜的做法，这道菜一类家常凉菜，只需调好料汁就行，大家一起来自学吧！

怎摸做凉拌黄瓜

食材：

黄瓜200克、盐1、蒜3瓣、小葱1根

调味料：

生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙

最简单凉拌黄瓜的做法：

1、黄瓜洗净用刀背拍碎，斜刀切成小块，蒜切末，小米椒切圈；

2、碗中盛有黄瓜和盐拌匀，腌制5分钟，然后倒出闲杂的盐水；

3、腌好的黄瓜慢慢倒入盆中，加入白糖、蒜末、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米辣搅拌均匀；

4、封上保鲜膜放入后放进冰箱冷藏1小时入味儿，撒上葱花即可食用花生。

小贴士：

黄瓜腌制好之后，放入放进冰箱冷藏一下能够让黄瓜极其入味，口感更好。