牛里脊怎么炒好吃 炒牛里脊的做法

牛里脊是一种常见的肉食，很多人都不爱吃，牛里脊肉最佳凉拌吃，细嫩非常可口，营养价值极高。今天教大家的做法，先将牛里脊腌渍一下，后再放入锅里，和配菜一起炒，风味独特，色香味俱佳。

牛里脊怎摸炒好吃呀

食材：

1个、牛里脊200克、1个、玉米淀粉3克、食用油10克、盐1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克

炒牛里脊的做法：

1、土豆切长条，红椒切丝；

2、牛里脊切条，再参加玉米淀粉、料酒、胡椒粉，拌均腌渍10分钟；

3、炒锅中油温5成热时，下入土豆、红椒炒至断生，盛出；

4、另起锅倒油，下入牛肉丝滑散，放入土豆、红椒炒匀；

5、参加盐、耗油、生抽，翻炒均匀即可解决。

小贴士：

牛里脊肉含有丰富的矿物质蛋白质，氨基酸分成比猪肉更接近人体要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在另外内出血、再修复组织等方面特别最为适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。