凉拌小野笋的做法 凉拌小野笋怎么做

平时我们生活中经常会吃一些简单的两菜一汤凉菜，凉菜制作方法简单点，鲜味十足，受百姓爱戴大家喜爱。今天教大家的是小的做法，用小野笋另外主要食材，用多种调味料凉调而成，色香味俱佳。

凉拌着吃小野笋怎末做

食材：

水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个

调味料：

香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。

清炒小野笋的做法：

1、小野笋用清水可以清洗2次，捞出后切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切末；

2、锅中水沸后，下小野笋，汆烫1分钟，捞出沥干装盘；

3、盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒，搅拌均匀；

4、撒上葱花即可。

小贴士：

竹笋的钾含量很十分丰富。钾一种调节血压的矿物质。并且，消费竹笋对持续血压健康有帮助。