猪脚炖胡萝卜的做法 胡萝卜猪脚怎么炖

炖是一道家常菜，制作方法简单，和胡萝卜一起炖，滋补效果好，大家都爱吃。今天教大家猪脚炖胡萝卜的做法，用猪脚以及主料，味道丰富地，好吃呀又滋补！

胡萝卜猪脚怎摸炖

食材：

猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油不要过量

猪脚炖胡萝卜的做法：

1、猪脚剁成块洗净，胡萝卜洗净切块，姜切片，小葱切葱花；

2、起锅烧水，将猪脚倒入进去，焯烫再捞出洗净；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，慢慢倒入猪脚煸炒2分钟，再加入姜片、八角、花椒继续快速翻炒2分钟，放入豆瓣酱、酱油、料酒、再继续翻炒1分钟；

4、紧接着加清水没过猪脚，大火烧开，改小火小火焖煮30分钟，组建胡萝卜焖煮至断生；

5、后来加盐调味，撒上葱花去掉。

小贴士：

猪蹄对四肢困倦、腿脚抽筋、酸软、消化道出血、失血性休克及颅内压增高一定的疗效，促进身体血液循环青少年生长发育和减缓速度中老年骨质疏松速度。