咸菜猪肚汤的做法 咸菜炖猪肚汤做法

大家吃了吗咸菜是一种传统美味，比较多是腌制而成，和猪肚一起煮汤，味道咸香。咸菜猪肚汤是一道补身菜肴，猪肚我吃对胃有好处，参加咸菜，一起炖，味道更好！

咸菜炖猪肚汤

食材：

猪肚200克、咸菜100克、盐1、白2茶匙、姜1块

咸菜猪肚汤的做法：

1、咸菜洗干净切段，猪肚洗净切成细丝，姜切片；

2、锅中加入清水烧热，放入猪肚焯水后2分钟，捞出；

3、砂锅中加入适量清水烧热，再后放猪肚、姜片和白胡椒，小火煲35分钟，再放进去咸菜一起炖10分钟；

4、后来加入适量盐，白胡椒粉提味即可。

小贴士：

咸菜本身成分一些盐分，在炖汤的时候，巳经有咸味了，因为要少加盐或则是不放少许盐。