马齿苋的吃法 马齿苋怎么做好吃

是一种野菜，也可以广泛用于电子中药材，马齿苋的有很多，吃对了又能瘦身，下面就为大家具体点详细介绍马齿苋的吃法。

马齿苋的吃法

1.马齿苋粥

将粳米淘洗乾净，马齿苋洗净，切段备用。锅中加入适量清水，全部倒入粳米，开大火煮沸。然后再转中火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿笕放入后。然后再再煮5-10分钟，加入适量食盐、即可。

2.凉拌马齿苋

马齿苋段盛有沸水锅内焯至颜色变暗，色成碧绿即可捞出沥干。放进去凉水内过凉待用，取一只碗，后放味精、醋、辣椒油、盐、香油能均匀待用；将过凉的马齿苋然后捞出，沥干水分，盛有容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

3.清炒马齿苋

将马齿苋择好并冲洗干净。锅中热水，将马齿苋放入后焯烫5分钟后然后捞出，沥干水分。大蒜切末备用。锅中放入后适量食油，放入大蒜煸炒，加入到豆瓣酱、酱油翻炒。将马齿苋舀入，后再再炒匀即可盛出孕妇食用。

4.蒜蓉马齿菜

将大蒜1-2瓣剁碎、芫荽适量切成碎末放入后捣盅，加一点盐、适量熟花生碎捣成泥。加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌均成调味料。锅里加入适量水烧开，加入到1点盐，放进去洗净后的、红甜椒丝氽烫1-2分钟。将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后再将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

5.马齿苋肉片汤

猪瘦肉洗净切片，装入碗中。后再加入少许盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，倒入水适量油腌渍更加入味。锅中满水后烧开，放入姜丝，调入盐、鸡精。然后把盛有马齿苋，加不能过量油煮至沸。然后把倒入肉片煮至熟透了，撒上葱花再试一下。

上面就是为大家能介绍的马齿苋的吃法相关知识，期望今天分享的内容这个可以解决到大家，祝你生活旅途快乐，身体健康。